Rapunzel Sultaninen 500 g

Herrlich saftig süße Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet.

Herstellung
Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), biologischem Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Die behalten dadurch ihre helle Farbe. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit biologischem Sonnenblumenöl benetzt.

Verwendung
Ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen

Herkunft
Türkei

Lagerungshinweise
Bitte kühl und trocken lagern.

Zutatenverzeichnis
Sultaninen*, Sonnenblumenöl*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau