Holo Buchweizen-Vollkornmehl 500g

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4010155060473
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Grundpreis: 12,98 € / 1 kg

Die neuform Buchweizen- Produkte kommen alle aus ökologischem Anbau und sind glutenfrei. Da der Buchweizen in Nährstoffzusammensetzung und Verwendung dem Getreide ähnelt, wird er diesem oft hinzugerechnet, obwohl er botanisch gesehen ein Knöterichgewächs und kein Gras ist. Die dreieckigen Buchweizenkörner haben einen typischen, nussigen Geschmack. Sie werden in einem aufwendigen Schälvorgang aus den harten Samenschalen gelöst.

Buchweizen ist reich an Eiweiß, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Chrom, Mangan, Niacin, Vitamin B6 und Pantothensäure. Die ganzen Körner, die Grütze, die Flocken und das Mehl bieten vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten süßer und pikanter Art.

Zutaten
Buchweizenvollkornmehl* 100%

*kontrolliert biologischer Anbau
Weitere Informationen
Preis 6,49 €
Hat Eigenschaften EU-Bio-Zertifiziert, vegan
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