D'Angelo Cappelletti Gemüse Vollkorn 250 g

Pasteria
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Artikelnummer
4005496224066
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Grundpreis: 13,96 € / 1 kg

Zutatenverzeichnis
Zutaten: Teig:VOLLKORNHARTWEIZENGRIESS*, Wasser |Füllung (26%): Gemüse* (65 % - in veränderlichen Gewichtsanteilen: Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Spinat*), Paniermehl* (WEICHWEIZENMEHL*, Hefe*), Kartoffelflocken*, Palmfett*, Meersalz, HAFERFASER*, Gewürze* (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Knoblauch*, Pfeffer*, Bohnenkraut*), Sonnenblumenöl*, Emulgator: SOJALECITHIN*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Lagerungshinweise
Trocken lagern, vor Wärme schützen. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen
Besonderheiten
Semifrisch - Frische nach Maß!
,,Semi´ bedeutet lateinisch ,,halb´: Unsere Pasta enthält halb so viel Wasser, dafür doppelt so viel Geschmack. So genießen Sie alle Vorteile einer frischen Pasta - und das mit doppelter Ergiebigkeit, denn 250 g ergeben beim Kochen fast die doppelte Menge! Dabei ist unsere Pasta ungekühlt bis zu 12 Monaten haltbar - ideal zum Vorratskauf für spontane Gelüste...
Verarbeitungshinweis: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1TL Salz pro Liter Wasser) leicht siedendem Wasser circa 12 - 15 Minuten ,,al dente´ ziehen lassen.

Rezeptvorschlag
Cappelletti Gemüse
mit Dinkel und jungem Gemüse
Zutaten:
250 g Gemüse Vollkorn,
1 Knoblauchzehe, 50 g Dinkel ganz,
1 Möhre,
5 Stangen feiner grüner Spargel,
100 g Kaiserschoten,
4 Frühlingslauchstangen,
20 g Butter, 1/2 TL brauner Zucker, Meersalz, weißer Pfeffer,
Kochfond der Pasta
Zubereitung:
Unsere Pasta nach Anleitung mit Knoblauch garen. Dinkel in etwas Kochfond der Pasta ca. 10 Minuten köcheln lassen. Gemüse putzen und fein schneiden.Butter in einer großen Pfanne mit hohem Rand schmelzen lassen.Das Gemüse in der o.g. Reihenfolge, nacheinander, je nach Garzeit, dazu geben. Dinkel mit etwas von seinem Kochfond dazu geben. Pasta ebenfalls mit etwas Kochfond zum Pfanneninhalt geben, vorsichtig vermischen und sofort servieren.
Verwendung: Ernährung
Herstellung: Im traditionellen Kaltwalzverfahren hergestellt, schonend pasteurisiert

Weitere Informationen
Preis 3,49 €
Hat Eigenschaften ungesüßt, vegan, vegetarisch
Nicht enthalten Gerste, Hafer, Eier, Cashewnuss, Erdnuss, Fruktose, Glutamat, Haselnuss, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Lupine, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Senf, Sesam, Vanillin, Walnuss, Zimt, Krebstier, Weichtier, Fisch
Lieferzeit 2-3 Werktage
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