Biovegan Zitronenkuchen Backmischung 430g

Zitronenkuchen Backmischung – Kann denn Kuchen Sünde sein?

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Ich bin EU-Bio-Zertifiziert, vegan, vegetarisch
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Grundpreis: 9,28 € / 1 kg

Zitrussüße Schnitte oder lockerluftige Zitronenmuffins. Du willst sie. Du bekommst sie. Saftig und fruchtig mit extra Zitronengeschmack. Vegan und glutenfrei. Im „Rührlöffelumdrehen“ fertig. Lass Dich sanft verführen.

Zutaten Backmischung
Reismehl*, Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Reisgrieß*, Maismehl*, Backpulver*¹ (Tapiokastärke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate²; Zitronensaftpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Süßlupinenmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*; 1,4 % Zitronensaftpulver* (Zitronensaft*, Maltodextrin*), 0,4 % Zitronenschalen, Salz, < 0,1 % Zitronenöl*, Emulgator: Lecithine* (Sonnenblume*).

Zutaten Zitronengussmischung
Puderzucker*, 0,1 % Zitronenöl*.

¹BIOVEGAN Meister Backpulver
²Weinstein

enthält folgende allergene Zutaten: Lupine

…nur noch hinzufügen:
- 200 ml Sprudelwasser (zimmertemperiert)
- 75 ml Pflanzenöl (neutral)
- 1 EL (6 ml) Wasser für den Guss

Benötigt wird:
- Eine rechteckige Backform, 20 cm lang

1. Zubereitung

Den Beutelinhalt der Backmischung zusammen Sprudelwasser und Pflanzenöl in eine Rührschüssel geben. Mit einem Schneebesen ca. 2 Minuten verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Kastenform mit Pflanzenöl einfetten, dann die Masse mit einem Teigschaber in die Form füllen.

2. Backen

Backofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen auf die untere Schiene stellen. Bei 180 °C Umluft ca. 45 Minuten oder bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 55 Minuten backen. Am Ende der Backzeit eine Garprobe mit einem Holzstäbchen (z.B. Zahnstocher) in der Kuchenmitte vornehmen. Wenn Teig am Stäbchen klebt, die Backzeit ca. 5 Minuten verlängern, dann erneut probieren.

Den Kuchen in der Form 15 Minuten auf einem Gitterrost ruhen lassen. Dann stürzen und auf dem Gitterrost auskühlen lassen.

3. Verzieren

Den Guss mit 1 EL zimmerwarmem Wasser anrühren und auf den warmen Kuchen streichen.

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Preis 3,99 €
Hat Eigenschaften EU-Bio-Zertifiziert, vegan, vegetarisch
Nicht enthalten Gluten
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