Beltane Biofix Madras Curry 19.68 g

Noch nie war es so einfach, die ganze Faszination der indischen Küche auf den Tisch zu bringen - mit 100% natürlichen Zutaten!

Besonderheiten
Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten werden die edlen Gewürze aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack. Verfeinert wird dann beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden. Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten

Herstellung
Patentiertes Kochverfahren: Jedes Rezept besteht aus zwei Mischungen, auf welche die Zutaten entsprechend ihrer thermischen Eigenschaften verteilt werden.

Lagerungshinweise
Trocken lagern

Herkunft
Deutschland

Zutaten Beltane Biofix Madras Curry

Zutaten Würzmischung 1 zum Anbraten:
Meersalz, Knoblauch*, Koriander*, Kurkuma*, Bocks-hornklee*, Ingwer*, Pfeffer*, Kreuzkümmel*, Chili*, Zimt*, Muskatblüte*, Fenchel*, Kardamom*, Lorbeer*, Piment*, Nelken*.

Zutaten Würzmischung 2 zum Garen:
Meersalz, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Tomaten*, Rohr-zucker*, Zwiebeln*, SELLERIE*, Paprika*, Liebstöckel*, Basilikum*, Pfeffer*, Sonnenblumenöl*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren enthalten von: Senf, Soja

Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!

Verarbeitungshinweis
Zubereitung für:
300 g Geschnetzeltes (Putenbrust, Hähnchenbrust, Schwein, Kalb, Rind)
100 g Tomaten
100 ml Wasser

Zubereitungshinweise:

1. Tomaten in Würfel schneiden, Wasser bereitstellen.
2. 2 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Geschnetzeltes zugeben und kräftig anbraten. Tomaten zugeben und weiterbraten.
3. Wasser angießen, Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel in 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.

Tipp: Dazu passt Basmati-Reis oder Fladenbrot. Mit 1 Esslöffel Sahne oder Creme Fraiche verfeinern.

Guten Appetit!