Bauckhof Pizza-Teig Dinkel Demeter 350 g

Kneten, ausrollen, belegen, backen und genießen!
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Ich bin Demeter-Zertifiziert, EU-Bio-Zertifiziert, Rohkostqualität, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
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Artikelnummer
4015637821429
3,19 €
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Grundpreis: 9,11 € / 1 kg
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
 
Zutaten
DINKELmehl Type 1050** 95%, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Hefeflocken* (Hefeautolysat*, WEIZENmehl*, Meersalz), Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
 
Basisrezept
Teig vorbereiten. Mit Tomatenpüree bestreichen. Belegen mit 500g geschnittenen Tomaten und 350g Mozzarella Scheiben. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. Anschließend frische Basilikumblätter darauf verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
 
Zubereitung
Kneten, ausrollen, belegen, backen und genießen - für ein Backblech oder zwei runde Springformen 
 
1. Wasser und Öl dazugeben Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben. 175 ml lauwarmes Wasser oder Milch und 3 EL Öl dazugeben (z. B. Olivenöl).
 
2. Kneten Entweder mit dem Esslöffel durchmischen und anschließend mit der Hand gut durchkneten, oder mit einem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten.
 
3. Ausrollen Zeig und Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. Teig für ein Backblech (ca. 35 x 30 cm) oder zwei runde Springformen (Durchmesser 28 cm) ausrollen. Backform mit Öl einfetten und Teig darauflegen.
 
4. Belegen, würzen und mit Olivenöl beträufeln Teig gleichmäßig mit Tomatenpüree bestreichen. Nach Geschmack belegen, würzen und mit Öl beträufeln. Statt Tomatenpüree können Sie auch Tomatenketchup, Tomatensauce, Tomatensalsa oder passierte Tomaten verwenden.
 
5. Backen Im Herd auf der untersten Schiene ca. 15 - 20 Minuten backen (E-Herd 220°C vorgeheizt, Gas-Stufe 4, Umluft 190°C).
Weitere Informationen
Preis 3,19 €
Hat Eigenschaften Demeter-Zertifiziert, EU-Bio-Zertifiziert, Rohkostqualität, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Nicht enthalten Eier, Erdnuss, Glutamat, Huhn, Hülsenfrüchte, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Mais, Milch, Milcheiweiß, Pfeffer, Rind, Schwein, Sellerie, Senf, Soja, Vanillin, Zimt, Krebstier, Weichtier, Fisch, Doldenblütler
Lieferzeit 2-3 Werktage
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